scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Hot Dog Brötchen - Bakersfield - 4 Stück = 250 g

edit Rediger siden

Hot Dog Brötchen - Bakersfield - 4 Stück = 250 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5712873537396 (EAN / EAN-13)

Kvantitet: 4 Stück = 250 g

Emballage: Plast

Mærker: Bakersfield, InterCookies24

Kategorier: Plantebaserede fødevarer og drikkevarer, Plantebaserede fødevarer, Korn og kartofler, Brød, en:Special breads, en:Hot dog buns

Etiketter, certificeringer, priser: Nutriscore, Nutriscore B

Oprindelse af ingredienser: Tyskland

Produktions- eller forarbejdningssteder: Osnabrück, Deutschland

Butikker: NETTO

Lande, hvorfra der sælges: Tyskland

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    18 ingredienser

    Tysk: Weizenmehl, Wasser, Invertzuckersirup, Hefe, pflanzliches Öl (Raps), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat; Sojamehl, Konservierungsstoff: Calciumpropionat, Traubenzucker, Weizenmalzmehl, Ethanol.
    Allergener: Gluten, Soja
    Spor: Æg, Lupin, Mælk, Sesamfrø

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer
    • Tilsætningsstof: E481 - Natriumstearoyllactylat
    • Ingrediens: Emulgator
    • Ingrediens: Invertsukker

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E1510 - Ethanol

    Ætanol: For sundhedsmæssige aspekter af ætanol som nydelsesmiddel se artiklen Fysiologiske effekter af ethanolindtagelse.Ætanol eller ethanol -sidstnævnte iflg. Kemisk Ordbog-, samt ethylalkohol, ætylalkohol eller vinånd, er en organisk forbindelse med den kemiske formel: C2H5OH eller sumformlen CH3CH2OH som forkortes EtOH. Det er en farveløs, brandfarlig væske med en stikkende lugt. Ethanol findes i spiritus, vin, øl, og bruges som opløsningsmiddel i den kemiske industri. Ethanol bliver i dagligt sprog også kaldt alkohol eller sprit. Ethanol blev også tidligere kaldt for vinånd, men denne betegnelse bruges stort set ikke i dag -men er dog gyldig stavemåde ifølge Retskrivningsordbogen-. Der er en del diskussion om stavemåden for stoffet: Ethanol er langt den mest udbredte stavemåde -og den eneste blandt kemikere- og det er også den stavemåde, som Kemisk Ordbog anbefaler. Ætanol eller ætylalkohol er de eneste stavemåder som er i Retskrivningsordbogen, men betragtes som forældet ifølge Kemisk Ordbog.
    Kilde: Wikipedia

  • E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E481 - Natriumstearoyllactylat

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Weizenmehl, Wasser, Invertzuckersirup, Hefe, pflanzliches Öl (Raps), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Emulgatoren (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Natriumstearoyl-2-lactylat, Sojamehl, Konservierungsstoff (Calciumpropionat), Traubenzucker, Weizenmalzmehl, Ethanol
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. pflanzliches Öl -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. Kaliumiodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Natriumstearoyl-2-lactylat -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Sojamehl -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Calciumpropionat -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Weizenmalzmehl -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Ethanol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Ernæring

  • icon

    Gennemsnitlig ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke specificeret på etiketten, men er estimeret baseret på ingredienslisten: 0

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 5

    • Proteiner: 5 / 5 (værdi: 8.9, afrundet værdi: 8.9)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 8

    • Energi: 3 / 10 (værdi: 1311, afrundet værdi: 1311)
    • Sukkerarter: 1 / 10 (værdi: 6.1, afrundet værdi: 6.1)
    • Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.9, afrundet værdi: 0.9)
    • Natrium: 4 / 10 (værdi: 440, afrundet værdi: 440)

    Point for proteiner medregnes, da de negative point er færre end 11.

    Ernæringsscore: 3 (8 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Sukkerarter i moderat mængde (6.1%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i moderat mængde (1.1%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml     		Ved salg
    per portion (62,5g)     		Sammenlignet med: en:Hot dog buns
    Energi 1.311 kj
    (311 kcal)     		819 kj
    (194 kcal)     		+14 %
    Fedt 7,8 g 4,88 g +81 %
    Mættede fedtsyrer 0,9 g 0,563 g +70 %
    Kulhydrat 50 g 31,2 g +1 %
    Sukkerarter 6,1 g 3,81 g -3 %
    Kostfibre ? ?
    Protein 8,9 g 5,56 g +1 %
    Salt 1,1 g 0,688 g -5 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Portionsstørrelse: 62,5g

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af predatorix
Seneste redigering af produktside d. af predatorix.
Produktside også redigeret af ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, packbot.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden