scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Blanc de poulet 100% filet - Saint Alby - 160 g

edit Rediger siden

Blanc de poulet 100% filet - Saint Alby - 160 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 4056489513056 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Blanc de poulet reconstitué

Kvantitet: 160 g

Emballage: Film, en:Tray, fr:Plastisue

Mærker: Saint Alby

Kategorier: Kødbaserede produkter, Tilberedt kød, fr:Charcuteries cuites, en:Cooked poultry breast slices, en:Cooked chicken breast slices, en:Reconstituted chicken breast slices

Etiketter, certificeringer, priser: en:Low or no salt, en:Low salt, en:French meat, en:Reduced salt, en:25% less salt, en:French poultry, Nutriscore, Nutriscore B

Sporbarhedskode: FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Lande, hvorfra der sælges: Frankrig

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    21 ingredienser

    Fransk: 88% viande de filets de poulet (Origine : France), eau, dextrose, sel, sels minéraux marins (potassium, magnésium, calcium), sucre, arômes naturels, oignon en poudre, ail en poudre, feuilles de laurier, thym, poivre noir, noix de muscade, clou de girofle, gélifiant : carraghénanes ; conservateur : nitrite de sodíum.

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E407 - Carrageenan
    • Ingrediens: Dextrose
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Geleringsmiddel
    • Ingrediens: Glukose

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E250 - Natriumnitrit

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E407 - Carrageenan

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Palm oil free

    Ingen ingredienser indeholdende palmeolie fundet

    Ugenkendte ingredienser: fr:sels-mineraux-marins

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Non-vegan

    Ikke-veganske ingredienser: Kyllingefilet

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Non-vegetarian

    Ikke-vegetariske ingredienser: Kyllingefilet

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    viande de filets de poulet 88%, eau, dextrose, sel, sels minéraux marins (potassium, magnésium, calcium), sucre, arômes naturels, oignon, ail en poudre, feuilles de laurier, thym, poivre noir, noix de muscade, clou de girofle, gélifiant (carraghénanes), conservateur (nitrite de sodíum)
    1. viande de filets de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 12
    3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    5. sels minéraux marins -> fr:sels-mineraux-marins - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
      1. potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
      2. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
      3. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.24444444444444
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.24
    8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
    9. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    10. feuilles de laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24444444444444
    12. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    13. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01818181818182
    14. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01818181818182
    15. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.861538461538462
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.861538461538462
    16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.861538461538462
      1. nitrite de sodíum -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.861538461538462

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Ernæring

  • icon

    God ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 5

    • Proteiner: 5 / 5 (værdi: 21, afrundet værdi: 21)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0.5, afrundet værdi: 0.5)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 6

    • Energi: 1 / 10 (værdi: 456, afrundet værdi: 456)
    • Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 0.8, afrundet værdi: 0.8)
    • Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.6, afrundet værdi: 0.6)
    • Natrium: 5 / 10 (værdi: 512, afrundet værdi: 512)

    Point for proteiner medregnes, da de negative point er færre end 11.

    Ernæringsscore: 1 (6 - 5)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Sukkerarter i lav mængde (0.8%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i moderat mængde (1.28%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml     		Sammenlignet med: en:Reconstituted chicken breast slices
    Energi 456 kj
    (109 kcal)     		+5 %
    Fedt 2,4 g +29 %
    Mættede fedtsyrer 0,6 g +10 %
    Kulhydrat 0,8 g -32 %
    Sukkerarter 0,8 g +13 %
    Kostfibre < 0,5 g +82 %
    Protein 21 g +3 %
    Salt 1,28 g -25 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 431,2 g

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af kiliweb
Seneste redigering af produktside d. af quentinbrd.
Produktside også redigeret af ecoscore-impact-estimator, foodvisor, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, roto, tacite-mass-editor, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBGX8HY_Wj7Z03UuUC14MuUdZfGSv1x3Kn3Y6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZ8VeDk-TKZMT_WhhGQ6dWrEKbyMP9L2Zn5Kag.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden