Carpaccio de Saumon et sa Marinade - La Cuisine du Poissonnier - 155 g
Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have!
×
Stregkode: 3435020029989 (EAN / EAN-13)
Almindeligt navn: Carpaccio de Saumon et sa Marinade
Kvantitet: 155 g
Mærker: La Cuisine du Poissonnier
Kategorier: Fisk og skaldyr, Måltider, en:Refrigerated foods, en:Refrigerated meals, en:Salmon carpaccio
Etiketter, certificeringer, priser:
en:Green Dot
Oprindelse af ingredienser: Norge
Sporbarhedskode: EMB 85047 - Challans (Vendée, France), FR 85.047.012 CE - Challans (Vendée, France)
Butikker: Grand Frais
Lande, hvorfra der sælges: Frankrig
Matcher dine præferencer
Sundhed
Ingredienser
Fødevareforarbejdning
-
Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Ingrediens: Dextrose
- Ingrediens: Smagsstof
- Ingrediens: Glukose
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:
- Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
- Forarbejdede kulinariske ingredienser
- Forarbejdede fødevarer
- Ultraforarbejdede fødevarer
Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.
Tilsætningsstoffer
Analyse af ingredienser
-
en:Palm oil free
Ingen ingredienser indeholdende palmeolie fundet
Ugenkendte ingredienser: fr:salmo-salar-eleve-en-norvegeIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
en:Non-vegan
Ikke-veganske ingredienser: en:Atlantic salmonIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
en:Non-vegetarian
Ikke-vegetariske ingredienser: en:Atlantic salmonIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
_Saumon_ Atlantique 82% (Salmo salar élevé en Norvège), marinade 12% (huile d'olive vierge extra, huile de colza, arôme naturel de citron, sel, basilic, poivre), sel, dextrose, acidifiant (acétates de sodium), tomate, petit pois, ail, oignon, huile de colza, extrait de poivre- _Saumon_ Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82
- Salmo salar élevé en Norvège -> fr:salmo-salar-eleve-en-norvege - percent_min: 82 - percent_max: 82
- marinade -> en:marinade - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 12
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6
- arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 6
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
- acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.999999999999999
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.749999999999999
- extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.749999999999999
Ernæring
-
Ringe ernæringskvalitet
⚠️ Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.⚠️ Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke specificeret på etiketten, men er estimeret baseret på ingredienslisten: 2Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
Positive point: 0
- Proteiner: 5 / 5 (værdi: 18, afrundet værdi: 18)
- Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
- Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 2, afrundet værdi: 2)
Negative point: 12
- Energi: 3 / 10 (værdi: 1102, afrundet værdi: 1102)
- Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 0.9, afrundet værdi: 0.9)
- Mættet fedt: 2 / 10 (værdi: 2.7, afrundet værdi: 2.7)
- Natrium: 7 / 10 (værdi: 680, afrundet værdi: 680)
Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.
Ernæringsscore: 12 (12 - 0)
Nutri-Score: D
-
Fedt i høj mængde (21%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Mættede fedtsyrer i moderat mængde (2.7%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Sukkerarter i lav mængde (0.9%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke- Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
- Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
-
Salt i høj mængde (1.7%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
- Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
- De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad- Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
- Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
Miljø
-
Eco-Score D - Høj miljøpåvirkning
⚠️ Vælg et land for at medtage den fulde indvirkning af transport.Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.Livscyklusanalyse
-
Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: D (Score: 38/100)
Kategori: Salmon carpaccio, w marinade
Kategori: Salmon carpaccio, w marinade
- PEF-miljøscore: 0.78 (lavere score, lavere påvirkning)
- herunder klimaændringsindvirkning: 6.42 kg CO2 ækv./ kg produkt
Fase Indvirkning 
Landbrug
87.0 %
Bearbejdning
0.5 %
Emballage
2.3 %
Transport
8.8 %
Distribution
1.2 %
Forbrug
0.3 %
Pluspoint og negative point
-
Ingrediensoprindelser med medium indvirkning
Bonus: +4
Miljøpolitik: +4
Transport: 0
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Norge 100 %Medium
-
Emballage med medium indvirkning
Straf: -10
Form Materiale Genbrug Indvirkning Unknown Plast Høj ⚠️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke tilstrækkelig præcise (nøjagtige former og materialer på alle emballagebestanddele).⚠️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
Øko-score for dette produkt
-
CO²-aftryk
-
Svarende til at køre 3.3 km i en benzinbil
642 g CO² pr. 100 g produkt
Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Salmon carpaccio, w marinade (Kilde: ADEME Agribalyse Database)
Fase Indvirkning
Landbrug
82.2 %
Bearbejdning
0.5 %
Emballage
4.3 %
Transport
12.3 %
Distribution
0.6 %
Forbrug
0.1 %
Emballage
-
Emballage med medium indvirkning
(Plast)
Transport
-
Ingrediensoprindelser
Ingrediensoprindelser med medium indvirkning
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Norge 100 %Medium
Datakilder
Produkt tilføjet d. af kiliweb
Seneste redigering af produktside d. af packbot.
Produktside også redigeret af beniben, desan, openfoodfacts-contributors, sebleouf, yuka.WTcxUUQvOHNpZWtRcGYwZHJqUFB5TkZ3L3JtS1FFQ1FOTXNPSVE9PQ.