scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Quiche Lorraine - Leader Price - 500 g

edit Rediger siden

Quiche Lorraine - Leader Price - 500 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 3263859815011 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Quiche lorraine surgelée

Kvantitet: 500 g

Emballage: Karton, en:Frozen

Mærker: Leader Price

Kategorier: Frosne fødevarer, Måltider, en:Pizzas pies and quiches, en:Frozen pizzas and pies, en:Frozen ready-made meals, en:Quiches, en:Frozen pies, en:Lorraine quiche

Etiketter, certificeringer, priser: en:Green Dot

Produktions- eller forarbejdningssteder: France

Sporbarhedskode: FR 86.160.002 CE - Mirebeau (Vienne, France), EMB 86160A - Mirebeau (Vienne, France)

Butikker: Leader Price

Lande, hvorfra der sælges: Frankrig

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    52 ingredienser

    Fransk: Garniture 68% : eau, œufs entiers frais 17%, jambon standard 15% (jambon de porc, couenne, eau, sel, gélatine, stabilisants : carraghénanes - diphosphate disodique, lactose, sirop de glucose, dextrose, arômes, conservateurs : érythorbate de sodium - nitrite de sodium), poitrine fumée 12% (poitrine de porc, sel, dextrose, acidifiant : lactate de sodium, conservateurs : érythorbate de sodium - nitrite de sodium), crème fraîche 6%, emmental 5%, lactose et protéines de lait, amidon de riz, fécule de pomme de terre, arômes et arôme de fumée, sel (pourcentages exprimés sur la garniture). Pâte 32% : farine de blé, margarine végétale (huile de palme et de tournesol, eau, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de sodium), eau, farine de riz, sel, dextrose. Traces éventuelles de poisson, crustacés, mollusques, céleri et moutarde.
    Allergener: Æg, Gluten, Mælk
    Spor: Selleri, Krebsdyr, Fisk, Bløddyr, Sennep

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E325 - Natriumlactat
    • Tilsætningsstof: E407 - Carrageenan
    • Tilsætningsstof: E428 - Gelatine
    • Tilsætningsstof: E450 - Diphosphater
    • Tilsætningsstof: E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer
    • Ingrediens: Dextrose
    • Ingrediens: Emulgator
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Glukose
    • Ingrediens: Glukosesirup
    • Ingrediens: Laktose
    • Ingrediens: Mælkeprotein

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E250 - Natriumnitrit

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E316 - Natriumerythorbat

    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E325 - Natriumlactat

    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E330 - Citronsyre

    Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
    Kilde: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitrater

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E407 - Carrageenan

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Non-vegan

    Ikke-veganske ingredienser: en:Whole fresh eggs, Skinke, Flæskesvær, E428, Laktose, Brystflæsk, Frisk fløde, Emmental, Laktose og mælkeprotein

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Non-vegetarian

    Ikke-vegetariske ingredienser: Skinke, Flæskesvær, E428, Brystflæsk

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    Garniture 68% (eau), œufs entiers frais 17%, jambon standard 15% (jambon de porc, couenne, eau, sel, gélatine, stabilisants (carraghénanes), diphosphate disodique, lactose, sirop de glucose, dextrose, arômes, conservateurs (érythorbate de sodium), nitrite de sodium), poitrine fumée 12% (poitrine de porc, sel, dextrose, acidifiant (lactate de sodium), conservateurs (érythorbate de sodium), nitrite de sodium), crème fraîche 6%, emmental 5%, lactose et protéines de lait, amidon de riz, fécule de pomme de terre, arômes, arôme de fumée, sel (), Pâte 32% (farine de blé), margarine végétale (huile de palme, huile de tournesol, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteurs d'acidité (acide citrique), citrates de sodium), eau, farine de riz, sel, dextrose
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 68
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. œufs entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 17
    3. jambon standard -> fr:jambon-standard - percent: 15
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      2. couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
      6. stabilisants -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      12. conservateurs -> en:preservative
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. poitrine fumée -> en:smoked-breast - percent: 12
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. acidifiant -> en:acid
        1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. conservateurs -> en:preservative
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6
    6. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 5
    7. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    8. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Pâte -> en:dough - percent: 32
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      6. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes

Ernæring

  • icon

    Ringe ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke specificeret på etiketten, men er estimeret baseret på ingredienslisten: 0

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 0

    • Proteiner: 5 / 5 (værdi: 9.4, afrundet værdi: 9.4)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0.5, afrundet værdi: 0.5)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 14

    • Energi: 3 / 10 (værdi: 1039, afrundet værdi: 1039)
    • Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 2.6, afrundet værdi: 2.6)
    • Mættet fedt: 7 / 10 (værdi: 7.9, afrundet værdi: 7.9)
    • Natrium: 4 / 10 (værdi: 430, afrundet værdi: 430)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 14 (14 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sukkerarter i lav mængde (2.6%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i moderat mængde (1.07%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml     		Ved salg
    per portion (125 g - 1/4 de barquette)     		Sammenlignet med: en:Frozen pies
    Energi 1.039 kj
    (248 kcal)     		1.300 kj
    (310 kcal)     		+4 %
    Fedt 15,7 g 19,6 g +19 %
    Mættede fedtsyrer 7,9 g 9,88 g +14 %
    Kulhydrat 17,1 g 21,4 g -20 %
    Sukkerarter 2,6 g 3,25 g -1 %
    Kostfibre 0,5 g 0,625 g -64 %
    Protein 9,4 g 11,8 g +25 %
    Salt 1,075 g 1,34 g +14 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Portionsstørrelse: 125 g - 1/4 de barquette

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Truede arter

Datakilder

Produkt tilføjet d. af teolemon
Seneste redigering af produktside d. af spotter.
Produktside også redigeret af anonymousgeek, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, phoenix, quechoisir, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnQWDPPT-SzgDiLnoB3W5IqeCpDEfPdu-4LqFas.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden