scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Carpaccio de Saumon aux zestes de citron et à l'aneth - Casino Délices - 150 g

edit Rediger siden

Carpaccio de Saumon aux zestes de citron et à l'aneth - Casino Délices - 150 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Nogle af disse produktdata er leveret direkte af producenten casino.

Stregkode: 3222473152759 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Tranches fines de saumon atlantique cru, salé et non fumé, assaissonné avec des zestes de citron et de l'aneth

Kvantitet: 150 g

Emballage: Plast, en:Fresh

Mærker: Casino Délices, Casino

Kategorier: Fisk og skaldyr, Fisk, en:Fatty fishes, Laks, en:Salmon carpaccio

Sporbarhedskode: FR 76.240.003 CE - Épreville (Seine-Maritime, France), EMB 76259 - Fécamp (Seine-Maritime, France)

Butikker: Casino

Lande, hvorfra der sælges: Frankrig

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    14 ingredienser

    Fransk: saumon atlantique ( salmo salar) 74% - huiles végétales 13% (colza - olive) - sel 3.9% - zeste de citron 3.3% - sucres - aneth 1.4% - arôme naturel de citron - conservateurs : lactate de potassium , acétates de sodium - poivre
    Allergener: Fisk

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E326 - Kaliumlaktat
    • Ingrediens: Smagsstof

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E262 - CH_3 COONa

    Natriumacetat: Natriumacetat, CH3COONa, er natriumsaltet af eddikesyre. Det forkortes NaOAc og har det systematiske navn natriumethanoat. Et klassisk kemisk demonstrationsforsøg går ud på at hælde en overmættet opløsning af natriumacetat på en podekrystal, hvorved der dannes en varm "istap" af fast natriumacetat.
    Kilde: Wikipedia

  • E326 - Kaliumlaktat

    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Non-vegan

    Ikke-veganske ingredienser: en:Atlantic salmon, en:Atlantic salmon
Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    _saumon_ atlantique 74% (salmo salar), huiles végétales 13% (colza, olive), sel 3.9%, zeste de citron 3.3%, sucres, aneth 1.4%, arôme naturel de citron, conservateurs (lactate de potassium), acétates de sodium, poivre
    1. _saumon_ atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74
      1. salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 74 - percent_max: 74
    2. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.5 - percent_max: 13
      2. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
    4. zeste de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
    5. sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 3.3
    6. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    7. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.274999999999999 - percent_max: 1.4
    8. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.17638888888889
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.17638888888889
    9. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.00833333333333
    10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.882291666666666

Ernæring

  • icon

    Ringe ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke specificeret på etiketten, men er estimeret baseret på ingredienslisten: 9

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 0

    • Proteiner: 5 / 5 (værdi: 20, afrundet værdi: 20)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 9.8, afrundet værdi: 9.8)

    Negative point: 11

    • Energi: 0 / 10 (værdi: 238, afrundet værdi: 238)
    • Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 1.3, afrundet værdi: 1.3)
    • Mættet fedt: 1 / 10 (værdi: 2, afrundet værdi: 2)
    • Natrium: 10 / 10 (værdi: 960, afrundet værdi: 960)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sukkerarter i lav mængde (1.3%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i høj mængde (2.4%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml     		Ved salg
    per portion (75 g)     		Sammenlignet med: en:Salmon carpaccio
    Energi 238 kj
    (991 kcal)     		178 kj
    (743 kcal)     		-74 %
    Fedt 17 g 12,8 g +9 %
    Mættede fedtsyrer 2 g 1,5 g -21 %
    Kulhydrat 1,3 g 0,975 g +49 %
    Sukkerarter 1,3 g 0,975 g +170 %
    Kostfibre ? ?
    Protein 20 g 15 g -
    Salt 2,4 g 1,8 g +53 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 9,8 % 9,8 %
    Carbon footprint from meat or fish 481 g 361 g
Portionsstørrelse: 75 g

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Anden information

Anden information: Conditionné sous atmosphére protectrice Élevé en Norvège Garanti jamais congelé 4 tranches minimum.Elevé en Norvège

Konserveringsforhold: A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer dans les 24 heures après ouverture

Genbrugsanvisninger - Til genbrug: étui carton

Genbrugsanvisninger - Til kassation: barquette et opercule plastique

Datakilder

Produkt tilføjet d. af jeanbono
Seneste redigering af produktside d. af packbot.
Produktside også redigeret af casino, casino-off, desan.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden