scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Simplement bon au torchon - 25% de Sel* - Fleury Michon - 160 g

edit Rediger siden

Simplement bon au torchon - 25% de Sel* - Fleury Michon - 160 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 3095751627016 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Jambon cuit au torchon de qualité supérieure, sans couenne, à teneur en sel réduite de 25%

Kvantitet: 160 g

Emballage: Plast, en:Fresh, en:Protective gas, en:Tray, fr:Film en plastique, fr:Film plastique

Mærker: Fleury Michon

Kategorier: Kødbaserede produkter, Kød, Tilberedt kød, en:Specific products, en:Fresh foods, en:Products for specific diets, Skinke, en:White hams, en:Products with reduced salt, en:Prepared meats with less salt, en:White hams with less salt

Etiketter, certificeringer, priser: en:Low or no salt, en:Low salt, en:French meat, Glutenfri, en:Reduced salt, en:25% less salt, en:French pork, en:Green Dot, Nutriscore, Nutriscore B, en:Eco-Emballages

Produktions- eller forarbejdningssteder: France

Sporbarhedskode: FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Butikker: U express, Super U, Simply, Magasins U

Lande, hvorfra der sælges: Frankrig

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    20 ingredienser

    Fransk: Jambon de porc, bouillon (eau, plantes aromatiques, céleri, carotte, jus concentré de céleri, _ail, épices, poireau, oignon), sel, dextrose de maïs, extrait de levure, arôme naturel, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
    Allergener: Selleri

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Ingrediens: Dextrose
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Glukose

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E250 - Natriumnitrit

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E301 - Natriumascorbat

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Jambon de porc, bouillon (eau, plantes aromatiques, _céleri_, carotte, jus concentré de _céleri_, _ail, épices, poireau, oignon), sel, dextrose de maïs, extrait de levure, arôme naturel, poivre, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. jus concentré de _céleri_ -> en:concentrated-celery-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. _ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      8. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Ernæring

  • icon

    God ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 5

    • Proteiner: 5 / 5 (værdi: 22, afrundet værdi: 22)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 7

    • Energi: 1 / 10 (værdi: 476, afrundet værdi: 476)
    • Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 0.5, afrundet værdi: 0.5)
    • Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 1, afrundet værdi: 1)
    • Natrium: 6 / 10 (værdi: 560, afrundet værdi: 560)

    Point for proteiner medregnes, da de negative point er færre end 11.

    Ernæringsscore: 2 (7 - 5)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Sukkerarter i lav mængde (0.5%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i moderat mængde (1.4%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml     		Ved salg
    per portion (40 g)     		Sammenlignet med: en:White hams with less salt
    Energi 476 kj
    (114 kcal)     		190 kj
    (45 kcal)     		+1 %
    Fedt 2,9 g 1,16 g +1 %
    Mættede fedtsyrer 1 g 0,4 g -6 %
    Kulhydrat 0,5 g 0,2 g -22 %
    Sukkerarter 0,5 g 0,2 g -19 %
    Kostfibre ? ?
    Protein 22 g 8,8 g +4 %
    Salt 1,4 g 0,56 g -1 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Portionsstørrelse: 40 g

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af scailyna
Seneste redigering af produktside d. af fleury-michon.
Produktside også redigeret af cestki13, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, jacob80, jniderkorn, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, sebleouf, tacite, tacite-mass-editor.
Seneste kontrol af produktside d. af jniderkorn.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden