scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Premium Light Soy sauce - Lee Kum Kee - 150 ml

edit Rediger siden

Premium Light Soy sauce - Lee Kum Kee - 150 ml

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 0078895147087 (EAN / EAN-13) 078895147087 (UPC / UPC-A)

Kvantitet: 150 ml

Emballage: en:Glass-bottle, en:Mixed plastic-lid

Mærker: Lee Kum Kee

Kategorier: Krydderier, Saucer, en:Soy sauces, en:Groceries

Oprindelse af ingredienser: en:product of China, en:soybeans from different origins.

Lande, hvorfra der sælges: Tyskland, Storbritannien

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    8 ingredienser

    Engelsk: water, salt, soybeans 11%, sugar, wheat flour, flavour enhancers (e631, e627)
    Allergener: Gluten, Soja

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E627 - Dinatriumguanylat
    • Tilsætningsstof: E631 - Dinatriuminosinat
    • Ingrediens: Smagsforstærker

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    water, salt, soybeans 11%, sugar, wheat flour, flavour enhancers (e631, e627)
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 78
    2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 44.5
    3. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    5. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

Ernæring

  • icon

    Ringe ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke specificeret på etiketten, men er estimeret baseret på ingredienslisten: 0

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 0

    • Proteiner: 4 / 5 (værdi: 7.7, afrundet værdi: 7.7)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 16

    • Energi: 4 / 10 (værdi: 1640, afrundet værdi: 1640)
    • Sukkerarter: 2 / 10 (værdi: 10, afrundet værdi: 10)
    • Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.1, afrundet værdi: 0.1)
    • Natrium: 10 / 10 (værdi: 6880, afrundet værdi: 6880)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sukkerarter i moderat mængde (10%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i høj mængde (17.2%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml     		Sammenlignet med: en:Soy sauces
    Energi 1.640 kj
    (392 kcal)     		+351 %
    Fedt 0,5 g +428 %
    Mættede fedtsyrer 0,1 g +443 %
    Kulhydrat 14 g +13 %
    Sukkerarter 10 g +44 %
    Kostfibre ?
    Protein 7,7 g +18 %
    Salt 17,2 g +37 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af openfoodfacts-contributors
Seneste redigering af produktside d. af oatbake.
Produktside også redigeret af inf, packbot, prepperapp, swipe-studio, vaporous.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden